Guía
Bares y restaurantes que abren los lunes en Sevilla
Maestro Rufino
Este nuevo espacio es el nuevo hermano de la abacería Maestro Marcelino , pero a diferencia de éste tiene cocina y terraza. No faltan buenos ibéricos (presa ibérica embuchada, morcilla, carne mechá, caña de lomo, jamón 5 jotas o ibérico de bellota) y quesos (con ... buena representación de andaluces) además de conservas selectas, al igual que ya trabajan en Maestro Marcelino y que se pueden tomar o llevar a casa.
Destacan sus croquetas de jamón, su ensaladilla con torreznos, costillas asadas, carrillada o alcachofas con jamón . También torta de Inés Rosales de naranja con guacamole y salmón, pisto con huevo o cola de toro con parmentier de patata.Hay un apartado titulado “Lo mejor de Rufino” donde tienen carnes ibéricas como presa, abanico, pluma, secreto y también otras carnes como chuleta de vaca madurada, lomo alto y lomo bajo de vaca madurada
Artículo solo para suscriptores
Si ya estás suscrito, inicia sesión
Esta funcionalidad es sólo para suscriptores
Suscribete
Esta funcionalidad es sólo para registrados
Iniciar sesiónEsta funcionalidad es sólo para suscriptores
Suscribete