La Mechada en Umbrete

La Mechada es un negocio familiar de Umbrete que lleva funcionando desde el año 37.

Tiran de cocina casera para dibujar la carta. «Pescaíto» frito , ternera de la sierra de Cádiz, arroces de caza -con perdiz, con ... conejo…-. Mención especial merecen los guisos diarios , como los callos con ternera, las espinacas con garbanzos, el cocido o los chicharros con tagarninas. Dos que salen mucho son carrillada ibérica y la caldereta de venado.

Entre semana pintan en la pizarra un menú a 9 euros para trabajadores. Dos platos, dos bebidas y postre o café.

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