Fatouch se encuentra en el número 33 de la calle Feria, a pocos pasos de la Alameda de Hércules.
Abre sus puertas a finales de 2021 para ofrecer tapas libanesas, de corte moderno pero con orígenes tradicionales.
Disponen de varios tipos de hummus , ... desde el clásico al de remolacha pasando por la joya de la corona, el hummus beiruti, con perejil, cebolla, comino y aceite, al estilo típico de Beirut. En su carta también se encuentra el fatouch , ensaladas libanesas con pan, frutos secos, verduras, frutas… Además, disponen de diferentes tipos de panes de pita tostados, acompañados de patatas fritas y verduras con diferentes rellenos como falafel, labne o kafta .
Y si no sabes elegir, puedes decantarte por la Sofra . Es una especie de menú degustación donde probar lo mejor y más representativo de la carta.
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De la mano de Anas Honein, de Fatouch, y David Pareja, de Mano de Santo, llega este espacio gastronómico a la Alameda de Hércules que une vinos naturales, cocina libanesa y una cafetería de autor bajo un mismo techo
GUÍA
La cultura de la barra trasciende a la alta cocina con numerosos proyectos que permiten disfrutar de una experiencia gastronómica de nivel sin perder de vista los fogones
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