Mano a mano
Jota Leirós (Lola por Dios) y Juan Antonio García (Bodegas El Picadero) analizan las claves del sector
El Picadero General Polavieja
La zona de la calle Albareda, paralela a la plaza Nueva, se caracteriza por albergar un restaurante a cada paso del transeúnte. La mayoría dado a refrigerar la terraza con agua pulverizada. Entre ellos, en la calle General Polavieja, hay una bodega pequeña con algunos ... taburetes en la puerta que no cae en esa última moda pero que sirve de los mejores desayunos de Sevilla. Ricas tostadas y con complementos a elegir, para quien quiera ir más allá del aceite y el jamón.
Esta Bodega El Picadero es una más de las que se reparten por la capital desde 1975, estableciéndose en esta calle que desemboca en la Plaza de San Francisco en 1983. Como sus hermanas sirven comida casera y tradicional, haciendo de los montaditos una opción para todos y muy apetecible. El picadero serrano es el montadito que se lleva la palma, con chorizo, morcilla y panceta, que ahí es poco. Además de tapas sencillas pero no por ello menos importantes como la pringá o el bacalao con salmorejo . Además, de las tablas con pan de pueblo.
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