Este bodegón tradicional ubicado en Valencina de la Concepción es todo un clásico, y es que tiene una larga trayectoria en la localidad. El Chispa, actualmente regentado por la tercera generación, es un negocio tradicional situado en el centro de Valencina en el ... que disfrutar de la mejor cocina tradicional. Este Bodegón consta de tres partes en las que disfrutar por igual de su oferta culinaria: un gran salón, la zona de la barra y un amplio patio para aprovechar el aire libre y el sol.
De la carta de El Chispa destacan carnes a la brasa como la presa, el solomillo o las chuletitas de cordero , y por supuesto el plato estrella, el cochinillo asado . También dispone de una gran variedad de vinos entre los que se encuentran algunos de la tierra.
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