Casa Alta se enclava en lo que era una antigua vaqueriza del siglo XVII de Tomares, lo que les otorga actualmente unos espacios únicos para el restaurante, con dos salones con un ambiente cálido y distinguido, uno en la planta alta y otro en la ... baja, y un acogedor patio que consigue todo su esplendor a partir de la primavera con el aroma de los olivos que lo rodean y sugerencias de barbacoa.
Dos jóvenes chef, Javier Padura y Lucas Bernal, están al cargo de la cocina con referencias tanto clásicas como las actuales en sus platos. Además, todo el espacio del restaurante está destinado tanto para las raciones o medias raciones como para el tapeo.
De entre sus propuestas culinarias destacan platos como el tataki de presa al whisky, el arroz cremoso de parmesano con trufa y pipas de calabaza o los taquitos de solomillo de ternera con guiso cremoso de trigo .
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