Es éste uno de esos establecimientos que lleva toda la vida en Los Remedios. Cuando abrió sus puertas en los años 60 aún no se había construido la mitad del barrio y Alfonso Bugarín , actual propietario, era solo un niño que veía ... cómo sus padres se ganaban a una fiel clientela cada jornada.
Desde entonces muchos de sus parroquianos mantienen su ritual de sentarse en su terraza o acercarse a su barra para desayunar o tomar un café , aunque en materia de cocina cuentan con un recetario clásico que también atrae a numeroso público cada día.
Entre las especialidades de la casa se encuentran gambas al ajillo, boquerones en adobo, paella, pavía, cola de toro o carrillada ibérica .
También chanquetes con huevo y pimientos, manitas de cerdo, urta a la roteña, chipirón a la plancha o sangre encebollá.
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