Bodeguita Reyes de Antonio Romero

Tienen un apartado dedicado al tapeo en el que se encuentran especialidades como rollito de ternera, pimiento relleno de bacalao o berenjenas rellenas y en una sección titulada «Altas tapas» ofrecen recetas como foie «Manolín», caviar de erizo, o queso Romero . También pensando en los entrantes tienen ensaladas , como la templada o la Jumillano (elaborada con bonito); además de revueltos de salmón y gambas, tagarninas, habas con jamón, o queso y calabacines, entre otros.

La carta se completa con una selección de guisos, como el de espinacas a la andaluza, menudo casero, alcachofas con jamón o manitas jumillano . También hay apartado de carnes, entre las que se encuentran albóndigas a la almendra, carrillada al vino, presa ibérica, rabo de toro o hamburguesa de angus , sin olvidar una mención a sus pescados, donde destacan algunos como chipirones rellenos, chocos en su tinta o albóndigas de choco . En la sección de fritos se pueden pedir desde unos buñuelos de chorizo o de coliflor hasta sus típicas gambas bechamel, pavías de bacalao o tortillitas de camarones.

Para regar sirven cerveza Cruzcampo de barril y un tirador de vermuth Yzaguirre. La carta de maridaje es extensa y variada, con más de 100 referencias que abarcan desde finos y manzanillas a rosados y blancos, tintos Rioja y Ribera del Duero sin olvidar otras D.O., cava y champán.

El espacio cuenta con abundante luz natural que entra a través de los amplios ventanales que dan a la calle. La madera protagoniza un ambiente cálido y acogedor, donde se combinan elementos de última tendencia con otros más clásicos, como los cuadros de motivo sevillano que decoran las paredes.

¿Dónde tomar una tapa después de ir a la ópera “Il Trovatore”?