Bodega San Rafael
Esta bodega del barrio de La Pañoleta, en Camas , arrastra años detrás. Está a la vista de todos antes de subir la cuesta del Aljarafe por la A-49, y por ello guardada en la memoria. Mantiene la esencia de las bodegas antiguas, ... con techos altos, serrín en el suelo, mesas de madera y sillas de tijera. Como no podía ser de otra forma, el mosto y los vinos dulces, son bebida frecuente. Así como, por supuesto, los botellines de Cruzcampo.
Para tapear, aquí lo que se estila son las chacinas, servidas en papel de estraza: queso, morcilla, chorizo, jamón … También los chicharrones , bien servidos y riquísimos. Lo más elaborado en San Rafael son las papas aliñadas y el pulpo a la gallega . Aunque el marisco también está presente, para comer sobre el consabido papel similar al de las carnicerías. Gambitas o langostinos , para sacar todo el jugo a las cabezas.
Ver comentarios