Bodega El Bólido

Juan Manuel, Rafael y Jesús, los hermanos García, llevan el negocio con la misma fuerza con la que inició su bisabuelo la bodega en Olivares . Hoy día se llena de clientela deseando tomar buena comida. Las típicas tapas andaluzas se encuentran aquí. Y los aliños son el compañero perfecto de una cerveza y, por supuesto, de un buen mosto , que aún se sigue dejando fermentar en la casa. En botellas de medio litro no dejan salir, así como los vinos. De los aliños que hablamos, el tomate aliñado con caballa , es el más solicitado. Le siguen la ensaladilla , el aliño de papas y las huevas aliñadas . Los domingos, además, un buen guiso, según la fecha: caldereta , carrillada , carne guisada … Y para ser prácticos, un serranito , grande y hermoso, como debe ser.