Bar Salguero , que lleva por lema «todo comida natural, nada congelado», se ha especializado en arroces . Si bien la estrella es el arroz, en la propuesta de comidas de bar Salguero no falta el marisco , que llega de Galicia, ... las carnes ibéricas , y especialidades como el bacalao con tomate , las berenjenas con atún o la vieira gratinada al horno . Todas las semanas hay cuatro o cinco platos nuevos.
Tienen una vinoteca dedicada a bodegas pequeñas. En cuanto a los postres, todos son caseros. Recomendable la tarta santiago, la tarta de la abuela y la tarta de queso con un toque de tocino de cielo. También los flanes de coco y de tocino de cielo con piñones.
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