Taberna Alambique

Así, los que se acerquen a la Alfalfa podrán degustar el rollito de solomillo con foie, setas y salsa carbonara o el bacalao en costra de almendra acompañado de gulas y espárragos trigueros , ya convertidos en clásicos.

Las tapas, elaboradas y con un punto tradicional, son hechas al momento en la cocina pero con la organización precisa para que lleguen veloces a las mesas, otro aspecto fuerte del local. Para el resto del día, la taberna ofrece un desayuno muy amplio y variedad en copas y cafés para el resto del día.