Il Mercato, una tienda de productos 100% italianos en la Buhaira

Durante esos meses, pudo darse cuenta de un algo: si hay un tipo de gastronomía que guste en todo el mundo, sin duda, es la italiana .

Tras esta revelación, decidió regresar a su tierra y montar una tienda especializada en productos de origen 100% italiano.

En Il Mercato, ofrecen una buena variedad de productos para todos los bolsillos. Desde las pastas más premium a las más asequibles. Eso sí, todas elaboradas con grano italiano.

También ofrecen vinos y licores, salsas y dulces . Otro de sus productos estrella son las pinsas, el antecedente directo de la pizza, elaboradas con varios tipos de harina y que pueden comprarse ya listas para aderezar con nuestros ingredientes preferidos.

Asimismo, ofrecen pastas rellenas de un pastificio de Padova congeladas que sólo necesitan 5 minutos de cocción y que pueden encontrarse rellenas de foie gras o ragú de carne.

También disponen de una vitrina donde ofrecen una buena variedad de embutidos como pastrami, guanciale, mortadella de Bolonia IGP o bresaola, un fiambre de carne de vacuno originario del valle de Valtellina.

Los quesos son otro de los grandes atractivos del establecimiento con propuestas como el gorgonzola dolce o el pecorino romano.

En este espacio se organizan también talleres de cocina en los que se elabora un menú italiano. Ya se han realizado dos jornadas en las que los participantes han podido aprender a cocinar platos como un risotto de boletus, bruschettas o tiramisú. Incluyen dos copas de vino y agua y los grupos son máximo de 6 personas.

Otra de sus propuestas son cajas personalizadas con sus productos, perfectas para un regalo especial o para quedar bien con un compromiso.

La filosofía de este establecimiento es ofrecer una atención al detalle a los clientes, pudiendo configurar este tipo de cajas con los productos a elección del consumidor o dejarse llevar por las recomendaciones de Sergio.

También disponen de cuadernos de cocina elaborados a mano por Horizontes Plegados , un taller de encuadernado de Triana y están preparando un recetario de cocina italiano.

En los próximos meses, planean abrir su tienda online para que sus productos puedan comprarse a nivel nacional.

Il Mercato abre de 10.00 a 14.00 y de 17.00 a 20.30 de lunes a viernes, además de los sábados de 10.00 a 14.30 y se encuentra en la calle Diego Angulo Íñiguez, 4.