OPPA trae a Sevilla la auténtica barbacoa coreana

¿En qué consiste la barbacoa coreana? La barbacoa coreana es un formato gastronómico en el que la carne se cocina directamente en una parrilla integrada en la mesa. OPPA lleva esta experiencia a otro nivel con una amplia variedad de carnes como el samgyeopsal (panceta de cerdo en corte fino), el bulgogi (carne de res marinada con salsa de soja, sésamo y ajo) o las galbi (costillas marinadas). Estos platos se sirven con guarniciones clásicas como el kimchi, brotes de soja y arroz blanco, además de salsas tradicionales como el picante gochujang y otros aderezos que permiten personalizar cada bocado.

¿Qué hay en la carta? La carta de OPPA destaca por su variedad y calidad. Además de las carnes, ofrece opciones como champiñones con mozzarella, queso con maíz, y vegetales marinados que se preparan al calor de la parrilla. También puedes disfrutar de clásicos coreanos como el bibimbap (arroz mezclado con verduras, huevo y carne), japchae (fideos de batata con vegetales y carne) o teokbokki (pasteles de arroz en salsa picante). Para quienes buscan algo más ligero, hay ensaladas frescas y guarniciones típicas conocidas como banchan.

¿Qué más se puede comer? Además de los platos principales, OPPA ofrece opciones para todos los gustos. Desde platos vegetarianos hasta acompañamientos como tempura de verduras, ramen caliente o gyeran mari (tortilla coreana enrollada con vegetales). Todo está diseñado para complementar la experiencia de la barbacoa.

¿Y beber? La oferta de bebidas incluye el tradicional soju coreano, cervezas asiáticas y una selección de refrescos. También puedes probar combinaciones modernas pensadas para resaltar los sabores de la barbacoa, como cócteles ligeros o bebidas sin alcohol.

¿Qué hay de postre? Para finalizar, OPPA propone postres que combinan lo mejor de la tradición asiática y los toques dulces universales. Puedes disfrutar de helados artesanales, mochis rellenos de crema o pasteles de té verde.

¿Cómo es el local? El restaurante tiene un diseño moderno con detalles industriales como tuberías metálicas que funcionan como extractores sobre las mesas. La decoración incluye elementos de la cultura coreana, como carteles tradicionales, creando un equilibrio entre lo urbano y lo auténtico. Aunque el espacio es acogedor y no demasiado grande, el ambiente es cálido y vibrante. Dada su popularidad, se recomienda reservar con antelación, especialmente los fines de semana.

¿Dónde está? En la avenida José María Javierre, 20, frente al centro comercial Los Arcos.