Tortilla de patatas chips
El truco para que la tortilla quede jugosa es dejar las patatas en el huevo durante unos 10 minutos, para que se hidraten bien. Pasado ese tiempo, si han absorbido todo el huevo, podemos batir otro y añadirlo a la mezcla.
- Dificultad Fácil
- 0 - 15 min
- Cena
- Barato
ABC
Este plato, está cocinado con una base de Huevos y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Primer plato.
¿Te apetece una tortilla de ... patatas pero tienes poco tiempo o pocas ganas de cocinar? Prepárala con unas patatas fritas de bolsa y la tendrás lista en un momento.
Ingredientes
- huevos 8
- bolsa de patatas chips 1
- una pizca de sal y una cucharada de aceite de oliva.
Así lo cocinamos
Batimos los huevos en un bol y añadimos una pizca de sal (no mucha porque las patatas ya están saladas).Abrimos un pequeño agujero a la bolsa de patatas y la estrujamos hasta que se partan todas. Las añadimos al huevo batido, mezclamos bien y dejamos que se hidraten.Calentamos el aceite en una sartén y volcamos la mezcla. Cocinamos hasta que se cuaje la tortilla por ambas caras.Recuerda que en Gurmé tienes muchas otras recetas de tortillas .
Trucos y Consejos
El truco para que la tortilla quede jugosa es dejar las patatas en el huevo durante unos 10 minutos, para que se hidraten bien. Pasado ese tiempo, si han absorbido todo el huevo, podemos batir otro y añadirlo a la mezcla.
Información Nutricional
El huevo nos aporta proteínas de gran calidad, aunque la yema también contiene grasas saturadas y colesterol. Las patatas son ricas en hidratos de carbono y hay que tener en cuenta que, al estar fritas, incrementan su contenido calórico. Datos nutricionales del huevo:
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