Tomates rellenos de gambas y gulas
Acompaña estos tomates con una fresca ensalada de canónigos.
Este plato, está cocinado con una base de Verduras y legumbres y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Primer plato.
Si quiere un plato ... repleto de original y fácil de hacer apuesta por estos tomates rellenos.
Ingredientes
- tomates 6
- gulas
- gambas cocidas
- palitos de cangrejo
- ½ cebolla morada
- mayonesa
- mostaza
- huevos 3
- tomates 6
- perejil.
Así lo cocinamos
Comenzamos cociendo los huevos. Cuando estén duros, retiramos y pelamos. Pelamos y picamos la cebolla y el perejil. Lavamos y cortamos en cuadrados uno de los tomates y lo mezclamos con estos ingredientes.Le añadimos un poco de mayonesa y una cucharada de mostaza. Incorporamos a la mezcla los huevos bien picados. Sumamos también los palitos de cangrejo cortados y las gambas. Finalmente añadimos las gulas.Mezclamos los ingredientes muy bien. Lavamos los tomates y les cortamos la parte de arriba a modo de sombrero. Rellenamos con esta mezcla y listo.
Trucos y Consejos
Acompaña estos tomates con una fresca ensalada de canónigos.
Información Nutricional
El tomate, ingredientes protagonista de esta receta, es rico en vitaminas C y E, así como en carotenos lo que lo convierten en una importante fuente de antioxidantes, sustancias con función protectora de nuestro organismo.Además, el tomate es también muy rico en vitaminas, fibra y minerales. Las gulas, por su parte, están elaboradas a base de proteínas de pescado, por lo que van a compartir con este último todos sus beneficios, como su alto contenido en proteínas de calidad. Además, hay que destacar que este producto no contiene colesterol y su valor calórico es muy bajo.
Ver comentarios