Frijoles con carne

La noche antes de elaborar la receta, dejamos los frijoles en remojo. A la hora de hacer la receta, cocemos los frijoles bien escurridos con agua y una pizca de sal. Dejamos hasta que queden blandas.Ahora, pelamos y picamos la cebolla y el ajo y los sofreímos en una sartén con una pizca de aceite de oliva. Añadimos la carne picada y removemos. Salamos al gusto. Agregamos entonces la salsa de tomate, una pizca de comino, orégano al gusto y la apstilla de caldo de carne.Es el momento ahora de añadir los frijoles. Vertemos el vaso de agua y dejamos que todo cueza muy lentamente. Retiramos y ¡a comer!

Si quieres un toque picante, añade unas gotas de Tabasco. Para completar el menú acompaña este plato con un arroz blanco. .

Los frijoles van a aportar una buena cantidad de proteínas, lo mismo que la carne de ternera. Por lo que va a resultar una receta muy nutritiva. Si nunca sabes qué hacer con carne picada , hemos elaborado un recetario con este ingrediente para que te sea mucho más fácil cocinar.