Ensalada de germinados con jugo de naranja
Para dar más sabor a esta ensalada, añade un toque de jengibre.
Este plato, está cocinado con una base de Ensaladas y pertenece a los platos de la cocina Vegetariana. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Primer plato.
Esta ensalada es muy fácil de ... preparar y resulta muy natural y saciante. Es ideal para los amantes de la comida vegetariana.
Ingredientes
- gr. de brotes de soja 250
- gr. de brotes de alfalfa 250
- gr. de maíz dulce 150
- zanahoria 1
- ml. de zumo de naranja 100
- ml. de salsa de soja 4
- aceite de oliva
- sal y pimienta.
Así lo cocinamos
Limpiamos bien los brotes y los mezclamos con el maíz y la zanahoria rallada.Batimos la salsa de soja con el zumo de naranja y un poco de aceite de oliva hasta emulsionar. Ponemos sal y pimienta al gusto y aliñamos la ensalada con esta mezcla.Dejamos enfriar en la nevera y servimos.
Trucos y Consejos
Para dar más sabor a esta ensalada, añade un toque de jengibre.
Información Nutricional
Los germinados son los alimentos obtenidos a partir de hacer germinar las semillas de cereales y leguminosas. Este proceso hace que aumente su valor nutricional y, gracias a su escaso valor calórico, se convierten en ingredientes ideales para una dieta saludable.
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