Bloody Mary

El orden de incorporación de los ingredientes es fundamental a la hora de preparar este cóctel. En un vaso agitador vertemos el vodka, el zumo de limón, la salsa de tabasco y la salsa Worcestershire. Salpimenta la mezcla anterior y agrega de 3 a 4 cubitos de hielo. Completa el cóctel con el zumo de tomate y agita con energía para que los ingredientes queden bien integrados.Por último, decora con una ramita de apio, sal y pimienta negra recién molida.

Se puede decorar también con una rodaja de lima, aceitunas, pepinillos en vinagre u otras verduras

El protagonista indiscutible de este refrescante plato estival es el tomate. Las bondades gastronómicas de este fruto y sus derivados vienen siendo apreciadas desde hace mucho tiempo, aunque sólo recientemente se han empezado a conocer las virtudes que para la salud puede tener el licopeno, uno de los principales nutrientes que forman parte de su composición.El licopeno es el carotenoide natural más común de los tomates y sus derivados. Carece de actividad provitamina A, pero presenta un alto poder antioxidante. Una ingestión alta de licopeno está asociada con una disminución del riesgo de padecer enfermedades crónicas, fundamentalmente cáncer y enfermedades cardiovasculares y degenerativas.Además del valor nutricional aportado por el resto de ingredientes sobre todo ricos en vitaminas hidrosolubles del grupo B, está la garantía de que todas ellas serán absorbidas y utilizadas por el organismo debido a que la mayoría de alimentos de esta receta se consume en crudo.Eso sí, debemos tener en cuenta que entre los ingredientes se encuentra el vodka, por lo que el consumo de esta receta no es apto para el público infantil.