Aprende a cocinar macarrones gratinados al microondas con tomate y huevo

El primer paso de esta receta es saltear las cebolletas en una sartén con un poco de aceite de oliva y, una vez dorada, se añaden los tomates cherrys, que se aplastan con un tenedor hasta que se cocinen sus jugos. Una vez cocinado, se le añade la salsa de tomate frito y se añade sal al gusto o azúcar, en caso de que quede muy ácido. Posteriormente, se echa a la mezcla la nata y los huevos batidos.

Mientras, se hierven los macarrones en una olla durante cinco minutos y una vez cocinados, se pasan por agua fría para detener la cocción. Despúes, se mezclan los macarrones con la salsa en una fuente resistente al microondas y untada con aceite previamente.

Por últimos, calentamos los macarrones con el queso espolvoreado por encima en el microondas durante tres minutos

Los macarrones son una de las mejores opciones si hay niños sentados a la mesa.

Este plato está repleto de carga nutricional, ya que los macarrones aportan hidratos de carbono y la proteína del huevo completa la receta, además de la presencia de antioxidantes aportados por los tomates.

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