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Tostada de carpaccio, hummus de remolacha, rúcula y brotes de soja

Preparamos una tostada gourmet y llena de color, donde el carpaccio se combina con la cremosidad del hummus de remolacha, el frescor de la rúcula y el toque crujiente de los brotes de soja

Menú semanal saludable elaborado por nuestra nutricionista del (10 al 16 de febrero)

Tostada de carpaccio, hummus de remolacha, rúcula y brotes de soja gurmé

Dificultad Fácil
15 - 30 min
Almuerzo

Belén Candau

Sevilla

07/02/2025
Actualizado a las 10:44h.

Presentamos una opción ligera pero sofisticada, esta tostada de carpaccio con hummus de remolacha, rúcula y brotes de soja es la elección perfecta. La suavidad y el sabor delicado del carpaccio se realzan con la cremosidad del hummus, cuyo color vibrante y dulzura natural contrastan ... con el toque ligeramente picante de la rúcula y la textura crujiente de los brotes de soja. Un bocado equilibrado y lleno de matices, ideal para un aperitivo elegante, una cena ligera o un brunch diferente. Fácil de preparar y visualmente espectacular, esta receta conquistará tanto el paladar como la vista. ¡Pruébala y sorprende con su explosión de sabores!