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Pollo a la mostaza con bimis y vasito de arroz integral con quinoa Brillante

Como base perfecta, el vasito de arroz integral con quinoa de Brillante permite tener un acompañamiento sano y rápido en solo un minuto

Menú semanal saludable elaborado por nuestra nutricionista (del 12 al 18 de mayo)

Pollo a la mostaza con bimis y vasito de arroz integral con quinoa Brillante gurmé

Dificultad Fácil
15 - 30 min
Almuerzo

Belén Candau

Sevilla

09/05/2025
Actualizado a las 09:26h.

Este plato reúne sabor, textura y equilibrio nutricional en una propuesta ideal para comidas del día a día. El pollo a la mostaza queda jugoso y ligeramente picante, acompañado de bimis al vapor que aportan un toque verde y crujiente. Como base perfecta, el vasito de arroz integral con quinoa de Brillante permite tener un acompañamiento sano y rápido en solo un minuto. Una receta completa, ideal para quienes buscan comer bien sin complicarse en la cocina.

Consejo para esta receta

Añade la maicena disuelta y remueve a fuego medio-bajo hasta que la salsa espese un poco.

pechugas o contramuslos de pollo sin piel 4
cda de mostaza en grano 2
leche evaporada 300 ml
cdita de maicena (disuelta en un poco de agua fría) 1
vasitos de arroz integral con quinoa Brillante 1
AOVE y bimis al gusto

Así se prepara esta receta:

1
Sazona el pollo con sal, pimienta y ajo en polvo.
2
Calienta una sartén grande con AOVE y cocina el pollo hasta que esté bien cocido por dentro. Retíralo y resérvalo.
3
En la misma sartén, añade la mostaza en grano, vierte la leche evaporada y mezcla.
4
Añade la maicena disuelta y remueve a fuego medio-bajo hasta que la salsa espese un poco.
5
Vuelve a incorporar el pollo y cocina unos minutos más para que se impregne bien de la salsa y se vuelva a calentar.
6
Saltea los bimis en otra sartén con AOVE. Añade sal y pimienta.
7
Calienta los vasitos de arroz integral y quinoa 1 minuto en el microondas.
8
Hora del emplatado: pon en tu plato una pechuga bien impregnada en su salsa, los bimis y el vasito de arroz integral con quinoa Brillante