recetas brillantes
Pasta con tomates y pimientos choriceros
Este plato, inspirado en la cocina tradicional mediterránea, destaca por su equilibrio entre ingredientes frescos y su facilidad de preparación
Menú semanal saludable elaborado por nuestra nutricionista del (10 al 16 de febrero)
- Dificultad Fácil
- 15 - 30 min
- Almuerzo
Sevilla
Esta funcionalidad es sólo para registrados
Iniciar sesiónSi eres amante de la pasta y buscas una receta sencilla pero llena de sabor, esta combinación de tomates y pimientos choriceros te conquistará. La intensidad y dulzura de los pimientos, junto con la acidez natural del tomate, crean una salsa llena de matices, perfecta ... para envolver cualquier tipo de pasta.
Este plato, inspirado en la cocina tradicional mediterránea, destaca por su equilibrio entre ingredientes frescos y su facilidad de preparación. Además, los pimientos choriceros aportan un toque ahumado y profundo, convirtiendo una receta básica en una experiencia gastronómica diferente. Puedes acompañarlo con queso rallado, hierbas frescas o incluso un poco de aceite de oliva virgen extra para potenciar aún más su sabor. Ideal para una comida reconfortante y saludable, esta pasta es la prueba de que con pocos ingredientes se pueden lograr platos deliciosos.
Consejo para esta receta
Agrega los tomates cherry y la pasta de pimiento choricero. Añade un poco de sal y cocina durante unos minutos hasta que los tomates se empiecen a poner blanditos. Mientras tanto ve cociendo la pasta según las instrucciones.
Ingredientes
- pasta integral (macarrones o espaguetis) 400 gr
- dientes de ajo 2
- tomates cherrys 200 gr
- Pasta de pimiento choricero al gusto
- AOVE, sal y pimienta al gusto
- Hojas de albahaca al gusto
- Queso parmesano al gusto
Así se prepara esta receta:
Paso a paso
-
1
En una sartén, añade el AOVE y saltea los ajos laminados a fuego medio con cuidado que no se quemen.
-
2
Agrega los tomates cherry y la pasta de pimiento choricero. Añade un poco de sal y cocina durante unos minutos hasta que los tomates se empiecen a poner blanditos. Mientras tanto ve cociendo la pasta según las instrucciones.
-
3
Añade un poco del agua de cocción de la pasta a la salsa.
-
4
Cuando la salsa esté lista, incorpora las hojas de albahaca fresca y deja cocer unos minutos más.
-
5
Cuando la pasta esté al dente, mezclala con nuestra salsa y espolvorea con un poco de parmesano y más hojas de albahaca.
Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes.
Para conocer más recetas como esta, consulta el menú semanal en Gurmé.
Esta funcionalidad es sólo para suscriptores
Suscribete
Esta funcionalidad es sólo para registrados
Iniciar sesiónEsta funcionalidad es sólo para suscriptores
Suscribete