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Migas de coliflor con pimentón, jamón serrano y huevo

Si te gustan las migas tradicionales pero buscas una versión más ligera y original, estas migas de coliflor con pimentón, jamón serrano y huevo son para ti

Menú semanal saludable elaborado por nuestra nutricionista del (3 al 9 de marzo)

Migas de coliflor con pimentón, jamón serrano y huevo gurmé

Dificultad Fácil
15 - 30 min
Almuerzo

Belén Candau

Sevilla

27/02/2025 a las 10:05h.

Si te gustan las migas tradicionales pero buscas una versión más ligera y original, estas migas de coliflor con pimentón, jamón serrano y huevo son para ti. Conservan todo el sabor de la receta clásica, pero con un toque más saludable y sorprendente gracias a ... la coliflor desmenuzada, que sustituye al pan sin perder textura ni esencia. El pimentón ahumado, el jamón crujiente y la yema cremosa del huevo crean una combinación irresistible, perfecta para disfrutar en cualquier momento. Un plato sencillo, sabroso y reconfortante que demuestra que comer bien no está reñido con innovar. ¡Anímate a probarlo!