La cena «quemagrasa» que me hago en 10 minutos cuando me he pasado con los helados

Esta opción es ideal para cenar después de un día en el que te has pasado con los postres, ya que es baja en calorías, rica en proteínas y llena de propiedades antiinflamatorias y depurativas.

Lo mejor de todo es que puedes preparar este revuelto en sólo 10 minutos, sin complicaciones. Además, la cúrcuma que lleva tiene la propiedad de ayudar a acelerar el metabolismo, algo idóneo para terminar la jornada de la mejor manera posible.

Si te organizas bien, tendrás listo este revuelto de espinacas y champiñones en un momento. Para ello, sigue estos pasos y disfruta de una cena perfecta:

Primero, limpia y corta los champiñones en láminas finas.Lava las espinacas y escúrrelas bien. Pica el ajo finamente.

Después, pon una sartén al fuego con el aceite de oliva. Cuando esté caliente, sofríe el ajo durante 1 o 2 minutos hasta que esté dorado.

A continuación, añade los champiñones y cocina durante 4 o 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que se ablanden.

Después, incorpora las espinacas y cocina 1 o 2 minutos. Si notas que se pega, puedes añadir un poco de agua o caldo de verduras.

Mientras tanto, bate las claras de huevo en un bol, añadiendo sal y pimienta al gusto y la cúrcuma.

Por último, vierte las claras batidas en la sartén sobre las verduras y cocina a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando para que se forme un revuelto suave y esponjoso. Cuando las claras estén cuajadas pero no secas, sirve inmediatamente.

Si quieres hacer el revuelto aún más nutritivo, puedes incorporar otras verduras como cebolla, pimientos o incluso un poco de calabacín.

Para una versión vegana de esta cena quemagrasa, sustituye las claras por tofu batido o garbanzos cocidos triturados.

Y si quieres complementar el menú, acompaña este revuelto de espinacas y champiñones con una ensalada verde ligera. El resultado será una cena aún más completa y fresca.

Para otras opciones, te proponemos recetas con aguacate para cenas ligeras, rápidas y saludables.

Este revuelto es rico en proteínas y bajo en calorías, así que es una opción perfecta para una cena quemagrasa si quieres reducir el consumo calórico y hacer una comida depurativa.

La combinación de claras de huevo, espinacas y champiñones aporta una gran cantidad de nutrientes esenciales, como el hierro, el calcio y las vitaminas del grupo B.

Gracias a la cúrcuma y las espinacas, estarás beneficiándote de propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Además, este revuelto también puede ser una excelente opción como desayuno si buscas una comida rápida y saciante.