Vertical

Se trata de un local sencillo, con mesitas y sillas altas, donde disfrutar del vino de manera informal, pero con ganas de aprender, descubrir y dejarse llevar.

Ofrecen más de 150 referencias y unas 30 por copa, que se reparten entre un 70 % de producto nacional y un 30 % internacional (Francia, Italia, Alemania, Estados Unidos…) en una carta que incorpora novedades cada mes.

En materia gastronómica, su carta se compone de todo tipo de picoteo para acompañar la experiencia, incluyendo desde molletes, pinsas, embutidos, hasta algunos platos de cuchara y quesos con pedigrí. Así, de los fogones pueden salir unas croquetas cremosas, una tortilla vaga, un steak tartar o unas alubias con perdiz escabechada.