Venta los Atanores es un restaurante situado en pleno Valle de Abdalajís , a 8 kilómetros del Caminito del Rey, un establecimiento muy conocido en la zona en el que se puede encontrar cocina tradicional regional. Gastronomía malagueña y andaluza en un lugar que ... lleva varias décadas abierto y en el que se apuesta por la tradición y las recetas de toda la vida. Se utilizan productos locales, materia prima de proximidad, con preferencia por todos aquellos alimentos de Sabor a Málaga para utilizar como ingredientes de guisos y elaboraciones.
Entre las especialidades de la venta Los Atanores en el Valle de Abdalajís está el cocido de tagarninas, los callos con garbanzos, la porra y las ensaladas . También el chivo lechal malagueño, las migas y el lomo en manteca, carnes ibéricas, verduras del valle del Guadalhorce y embutidos locales y quesos de Málaga . Con carta de vinos y de postres con repostería local . Es un establecimiento donde se organizan eventos y comidas para grupos.
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Dos planes para comerse noviembre: la Fiesta del Pan Duro en Valle de Abdalajís y GastroWine en La Térmica llenan la provincia de sabor, producto local y gastronomía en vivo
GUÍA
Hoy nos centramos en este emblemático plato malagueño y desde GURMÉ os proponemos cinco establecimientos de Málaga capital y su provincia donde disfrutar de la receta tradicional
ACTUALIDAD
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Este bar del centro de la capital malagueña se ha proclamado ganador de la II edición de este concurso organizado por la Academia Gastronómica de Málaga en busca de la mejor receta de lomo en manteca
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En el concurso participaron 12 restaurantes de toda la provincia, que elaboraron sus recetas con el chivo lechal como ingrediente estrella
Dónde disfrutar de su cocina
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