En ella trabaja la 3ª y 4ª generación de la Familia Ramazzotto , junto a su hijo Nicolò: Su carta es amplia y variada, destaca sobre todo la pasta al dente con “auténtica carbonara sin nata” o su pasta al queso . Otro ... de los platos más destacados es la Pinsa, una base de pizza reinventada hecha con la mezcla de harina de arroz y soja y la harina de trigo hace que sea más crujiente y con una fermentación de 72 horas la levadura, de masa madre. Además todas ellas son aptas para celíacos. Para terminar Gelato Fatto in Casa, su helado de pistacho hecho con “la máquina de la abuela”.
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La familia Ramazzotto regenta en Fuengirola una de las experiencias italianas más heterodoxas de cuantas se ofrecen en Málaga: bajo sus aires gamberros, comportamientos distendidos y hasta sesiones de DJ, emerge un recetario tradicional donde su pasta en el queso y pinsas hacen las delicias del comensal
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