GUÍA
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Restaurante Araboka
Araboka restaurante en Málaga es fruto de la evolucio?n de EBOKA. El establecimiento de Antonio Fernánde z está ubicado en pleno centro histórico y se caracteriza por ofrecer platos bajo la denominada cocina de herencia . “Pura esencia de la cocina mediterra? ... nea, productos de calidad con mucho de memoria, emocio?n y atencio?n, recuerdos de nuestra madre en la cocina durante nuestra infancia. Esos olores y sabores de siempre que impregnan nuestra vida y que nos transportan a nuestra nin?ez es nuestro valor añadido desde el origen de EBOKA”, afirman.
Platos de los de toda la vida como guisos y potajes tradicionales de cuchara, arroces, croquetas caseras, sopas frías, carnes y pescados de primera y todo respetando los productos de cercanía y de cada temporada.
Los platos que despuntan son los fideos tostados con su Mahonesa de Coral, croquetas caseras de diferentes guisos o el Tartar de Salchichón de Málaga que se repiten en todos los cambios de carta por temporada. Todo ello acompañado del mejor maridaje.
En Araboka además se celebran todo tipo de eventos familiares y de empresa en Málaga: bodas, aniversarios o catas de vino, encuentros de incentivos, Menús con Chef invitados, entre otros con varios menu?s a elegir y soluciones personalizadas.
Además, Araboka se ha expandido abriendo su nuevo local en Málaga: Araboka Plaza.
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