La Sociedad Herbívora

La Sociedad Herbívora o LASH como sus propietarios la llaman. Es un lugar de “cocina consciente, donde comer sano y rico, con una materia prima basada exclusivamente en ingredientes vegetales”. La filosofía del restaurante se basa en el veganismo, pero para ... los vegetarianos también hay hueco. La Sociedad Herbívora procura reducir el uso de productos elaborados, siendo más respetuosos con cada elaboración y apostando por el comercio de cercanía.