El Parador II (Playa)

Este restaurante combina propuestas típicas de la cocina malagueña, como la fritura de pescado, los espetos y otros pescados, los arroces y los guisos , con algunas sugerentes elaboraciones creativas. Todo ello lo mezcla en un ambiente muy propio del chiringuito 100% malacitano, con el mobiliario acorde a esa esencia, el espetera con la barca, el cartel de los helados y esa sangría bien fría que piden prácticamente en todas las mesas.

Para quienes quieran visitar este local, en el restaurante chiringuito El Parador II, El Parador Playa, hay varios platos imprescindibles, como es el caso de los espetos y la fritura de pescado. También las coquinas, las gambas rojas o las quisquillas de Motril. Todo ello dependerá de lo que se haya conseguido de las lonjas más cercanas y de otras con las que se trabaja en la cocina de este establecimiento. El tartar de gamba blanca con jugo de chivo, el gazpacho, la sopa de pescado y marisco y el gazpachuelo de gambas, las ortiguillas con gamba blanca y el calamar o las papas con  jibia.

El Parador Playa está situado en la costa de Benalmádena, junto al hotel Playa Bonita, el actual Palladium Costa del Sol. Imprescindible reservar especialmente en temporada alta para sentarse a la mesa de este establecimiento lleno de historia y tradición que es muy conocido entre malagueños y visitantes fieles a esta zona como destino vacacional.