Un negocio familiar que ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos y satisfacer las demandas de un cliente cada vez más exigente con la cocina del restaurante. Bar Sardina es un establecimiento histórico, fundado en 1917 , en el que se apuesta ... por la cocina tradicional española. Un servicio al cliente muy cuidado y materias primas de calidad para dar forma a recetas de la gastronomía andaluza y española que han ido variando para dar respuesta a los gustos y preferencias del actual comensal.
El restaurante Bar Sardina está en Alhaurín el Grande y es muy conocido en la localidad. Entre sus propuestas culinarias encontramos tanto guisos y una variada oferta de ensaladas y entrantes así como mariscos, pescados y carnes. Como se señala anteriormente, siempre apostando por materia prima de calidad, productos del mar frescos tratados con experiencia y cuidado.
En el restaurante Bar Sardina en Alhaurín el Grande destacan sus mariscos , desde las gambas, bien cocidas o a la plancha, a los gambones y las conchas finas, las navajas, los mejillones, las peregrinas y las cigalas . Los pescados, a la plancha o en fritura, o el pulpo a la gallega y los boquerones victorianos son otras de las especialidades de esta casa. Y quienes prefieran carne siempre pueden recurrir a la sección especializada en tales menesteres de su carta. Encontrarán filetes de cerdo, costillas al horno, brocheta de solomillo, cochinillo al horno, codillo asado o presa ibérica , entre otros muchos.
Este establecimiento cuenta con un amplio salón para atender a los clientes. Además, habilitan una terraza para aquellos comensales que quieran degustar las especialidades del restaurante Bar Sardina en la calle.
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