Guía Michelin 2020: ¿Cuántas estrellas se quedarán en Málaga?

20/11/2019 a las 05:00h.

Llegó el que probablemente sea uno de los días más esperados por el mundo de la gastronomía en España: en torno a las 21 horas se conocerán probablemente quienes lucirán las ansiadas Kabuki Raw, Los Marinos José, es probablemente el ejemplo paradigmático del poco espacio ... que la Guía Michelin le ha concedido a los lugares que se consagran en exclusiva a la selección del mejor de los productos y que confían en as preparaciones tradicionales. Mateos apuntaba que “es muy difícil encontrar a día de hoy un sitio así en las costas españolas, con materias primas superlativas, puntos de cocción medidos, creatividad sensata en la cocina, un servicio más que notable y una carta de vinos que está entre las mejores de Andalucía.