Taberna Casa Pepe Salinas: Sabores refrescantes y tradición en su nueva carta de verano

La carta de verano de Casa Pepe Salinas incluye una selección de platos diseñados para ser frescos y agradables, adaptándose a las necesidades de sus clientes durante los meses más cálidos. Entre las nuevas incorporaciones destacan el gazpacho de mango, burrata y cecina de León , espárrago blanco fresco confitado en aove, mahonesa de soja-mostaza y papada ibérica de bellota adobada, torta de aceite Inés Rosales, guacamole, bacalao ahumado y emulsión de cebolla dulce y curry , y brownie de chocolate y nueces, helado de turrón y sopa fría de chocolate blanco.

Casa Pepe Salinas no solo se destaca por su carta, sino también por la diversidad de sus espacios , adaptados a las diferentes necesidades y preferencias de sus clientes. Cuenta con una zona de barra ideal para el tapeo y las tertulias con amigos, donde la informalidad y el buen ambiente están garantizados: un patio Andaluz acondicionado para todas las épocas del año y el Salinero , un reservado con decoración rústica y una antigua cocina de leña, perfecto para aquellos que buscan privacidad y un ambiente acogedor.

Además, la taberna ofrece una gran variedad de vinos con Denominación de Origen Montilla Moriles , que armonizan perfectamente con los nuevos platos de la carta, elevando aún más la experiencia culinaria.

La Taberna Casa Pepe Salinas sigue fiel a su compromiso de ofrecer una cocina de calidad con productos frescos de mercado diario, adaptándose a cada temporada con nuevas propuestas que sorprenden y deleitan a sus clientes. La nueva carta de verano es un testimonio de este esfuerzo continuo por innovar sin perder de vista la tradición, ofreciendo platos que no solo satisfacen el paladar, sino que también aportan una sensación de frescura y bienestar en los días calurosos del verano cordobés.