Florida 38, el establecimiento que va a revolucionar el centro de Córdoba

Desde hace varias semanas la antigua sucursal de banco que había en la esquina de la Avenida de Cervantes con Ronda de los Tejares se encuentra en obras. El resultado será ‘Florida 38’, establecimiento versátil con un concepto que no existe en el centro de ... Córdoba y parecido al que ha dado un extraordinario resultado en la Judería con ‘La Chiquita de Quini’ . Se basa en un negocio de horario extendido, con carta para comer o cenar pero que a la vez es bar de copas con actuaciones en directo. Al frente se encuentran los hermanos David y Toni López , que cuentan con una gran experiencia en hostelería, y sobre todo con locales nocturnos muy conocidos por los cordobeses. Entre ellos están por ejemplo Salsaya, La Sal, Moma Bambudah. «Teníamos muchas ganas de hacer algo así y hemos visto el momento y el sitio», explica David López mientras enseña el espacio para Gurmé ABC Córdoba. El retraso general que ha habido en muchos países con el transporte de mercancías ha hecho que la apertura esperada para diciembre finalmente se retrase a después de Navidad. David López, uno de los responsables de Florida 38El sitio tendrá 350 metros cuadrados útiles, una barra de unos 14 metros y diversos apartados, desde uno general con mesas altas a reservados, también por supuesto el escenario para las actuaciones y una amplia terraza que ocupará tanto parte de la avenida de Cervantes como Ronda de los Tejares. El lugar abrirá a partir del mediodía y con un horario extendido hasta la madrugada, sin descanso por la tarde. Aunque el lugar ha solicitado permiso de discoteca, López ha precisado que no van a llegar a contar con ese tramo horario , sino que sencillamente lo emplearán para no tener que cerrar de golpe y, como suele decirse coloquialmente, tener que «echar» a los clientes. En cuanto a la carta y gastronomía del lugar aún se está confeccionando, pero López adelanta que estará centrada no tanto en la comida tradicional sino en conceptos más contemporáneos. De esta forma, junto a las actuaciones previstas, se va configurando ya un establecimiento singular destinado a revolucionar el centro de la ciudad, donde apenas existen locales de estas características y tal mezcla de conceptos que hasta hace tan solo unos años iban siempre por separado.Foto Cover: Foto de Fiesta creado por freepik – www.freepik.es