Los mejores bares de tapas en el Mercado Victoria de Córdoba

Mercedes Ordóñez

Córdoba

16/06/2025 a las 10:24h.

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Inaugurado en 2013, el Mercado Victoria fue el primer mercado gastronómico de Andalucía y hoy se ha consolidado como uno de los espacios culinarios más destacados de Córdoba.

El mercado está ubicado en el Paseo de la Victoria, en el interior de una estructura de hierro forjado del siglo XIX que en su época albergó la Caseta del Círculo de la Amistad. Este mercado combina historia, arquitectura y una oferta gastronómica que invita a saborear el mundo sin salir del centro de la ciudad.

Con más de 20 puestos especializados, el Mercado Victoria se ha convertido en un punto de encuentro para locales y visitantes que buscan buena comida, ambiente distendido y productos de calidad. Aquí conviven la cocina tradicional andaluza con propuestas internacionales, tapas reinventadas con elaboraciones gourmets, marisco fresco con sushi preparado al momento. Todo ello en un entorno moderno, acogedor y abierto ideado para disfrutar a lo grande de un aperitivo o comida en compañía.

Hoy en GURMÉ Córdoba te recomendamos algunos de sus puestos imprescindibles: seis paradas obligatorias para comerte la capital cordobesa bocado a bocado.

Sushi fresco, makis creativos, nigiris. sashimi y platos típicos de la cocina nipona se dan cita en este puesto que ha conquistado a los cordobeses fans del sushi.

Aku Japanese Food apuesta por una fusión cuidada, ingredientes de primera calidad y una elaboración al momento que lo convierten en una opción ligera, saludable y llena de sabor.

Este puesto es un homenaje a los sabores de Al-Ándalus, con una propuesta gastronómica que recupera la esencia de la cocina fusión árabe-andaluza. Tajines, cuscús, kefta, hummus, pastelas, falafel, tabulé o dulces morunos desfilan por la barra con aromas especiados y una cuidada presentación. Ideal para quienes quieren viajar con el paladar a Marrakech sin salir de Córdoba.

Aquí el lujo se sirve sobre hielo. En este pequeño pero sofisticado rincón del mercado, las ostras son las reinas: gallegas, francesas o nacionales. producgtos frescos que se sirven al momento.

Normalmente, se acompañan con cava o champagne, y se pueden combinar con una selección de productos gourmet de Mallorca, como embutidos y quesos artesanos. Una opción ideal para disfrutar sin prisas del sabor del mar.

En su carta podemos encontrar propuestas como sus banderillas de atún de Barbate con queso, sus tablas de especialidades, corazón de atún rojo de almadraba o caviar de erizo, entre otras muchas opciones.

Los amantes de la carne tienen en este puesto su paraíso. Especializados en productos ibéricos y carnes selectas, ofrecen la posibilidad de elegir entre llevarte la carne en crudo para casa o tomarla a la brasa en el Mercado.

Además, caber destacar que sus carnes están etiquetadas con el distintivo de calidad de carne 100% autóctona.

En su carta podemos encontrar desde tablas de embutidos hasta platos calientes como presa, pluma o secreto ibérico a la plancha. Entre ellos destacamos su chuletón de pinta gallega, su solomillo al foie o sus hamburguesas como la madame de Europa o la Córdoba.

Puesto perteneciente a la firma Beher (Bernardo Hernández), este establecimiento del Mercado destaca por sus productos ibéricos del Valle de los Pedroches. Aquí puedes degustar loncheados de jamón de bellota, acompañados de pan con tomate o una copa de vino. También ofrecen otras tapas frías con productos de su propia marca. Una apuesta segura para los que buscan calidad sin artificios.

En el mercado hay dos puntos con tiradores de Cruzcampo: uno en el centro y otro en el lateral. Ambos ofrecen cerveza bien servida y variedades especiales que van más allá de la clásica. Son el lugar perfecto para acompañar cualquiera de las tapas del mercado, refrescarse y disfrutar del ambiente distendido entre amigos.

Una de las curiosidades a destacar de estos puestos es que son es uno de los puntos que más cerveza consume en España. Y, además, cuentan con el sistema «Cruzcampo Glacial», que asegura una temperatura óptima de entre 0º y -2ºC, así como el sistema Orión, que garantiza una cerveza como recién hecha, ya que desde que sale de fábrica nunca pierde la cadena de frío.

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