La Paloma

Uno de los negocios con más primaveras de la plaza de la Corredera. La Paloma , que dio sus primeros pasos como establecimiento de comida y cama, lleva toda una vida ofreciendo comida casera de calidad en Córdoba.

La Paloma presume de elaborar todo lo que llega a las mesas en su propia cocina, cada plato, cada tapa y cada salsa. Compran productos frescos de temporada, y trabajan con tino el pescado. Entre las especialidades de la casa, recomiendan probar el rabo de toro , el flamenquín y la pechuga al cava .

Suena bien, sale bien y sabe mejor. Para acompañar la caña, proponen una tapa de berenjenas a la miel , y degustar ambos productos en la terraza para sumergirse en el ir y venir de esta plaza emblemática cordobesa.