BARES Y RESTAURANTES
Mamaína, la 'tapería urbana' de Dos Hermanas que conquista con su cocina desenfadada
Con un Solete Repsol, este local de Dos Hermanas se ha convertido en parada obligada gracias a su tapeo moderno y su ambiente urbano
GURMÉ
El Arco es un restaurante de Utrera que abrió sus puertas en 2006 y que desde entonces ha seducido a los utreranos con su cocina casera.
Ofrece dos locales, uno en frente del otro, con diferentes espacios. El principal es en formato restaurante, con mesas ... de madera oscura vestidas con mantel blanco, y una barra. Y el segundo, que se ubica justo en frente, con una amplia barra y mesas para tapear. Ambos locales ofrecen terraza, por lo que casi son una prolongación el uno del otro.
En 2012 unieron la propuesta gastronómica, por lo que en ambos se puede disfrutar de la misma cocina.
Su estilo gastronómico es de corte tradicional con algún toque de innovación, ofreciendo una carta que combina tapas y platos, y que se puedan disfrutar en cualquier espacio, ya sea el bar o el restaurante.
Tanto tapas como platos comparten una esencia de cocina casera y recetas de toda la vida, postres hechos en casa y una nutrida bodega de vinos.
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Con un Solete Repsol, este local de Dos Hermanas se ha convertido en parada obligada gracias a su tapeo moderno y su ambiente urbano
AGENDA GASTRONÓMICA
Hasta el 31 de agosto, el Recinto Ferial de Las Lagunas acoge The Champions Burger Smash Edition, la cita nacional que reúne a algunas de las hamburgueserías más reconocidas del país para competir por el título de la mejor smash burger de España
La carta es un homenaje a la cocina clásica y el producto regional, no hay nada fuera de lugar y todo sigue una línea clara
GUÍA
Decir que Carlos Herrera es aficionado a la buena mesa es quedarse muy corto. Él no se apunta a las modas, las inaugura. Sus bares favoritos de Sevilla no están en los rankings de lo moderno, pero acaban siendo paradas obligatorias para quienes valoran la cocina de siempre. Estas son sus recomendaciones
Guía
Como cada año cuando se acerca la Semana Santa, GURMÉ repasa los nuevos establecimientos que han abierto en el tramo de Campana a Catedral
GUÍA
Estrenamos la Cuaresma con una ruta por los bares que mejor recrean el ambiente religioso y donde disfrutar de la Semana Santa todos los días del año
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