Madrid

Rafa

8 /10
Precio medio
65€
Dirección
Narváez,68
Aparcacoches
Si
Teléfono
91 573 10 87 Llamar
 Rafa

Esta es una de las grandes marisquerías madrileñas. Llegar a los sesenta años de vida no es muy habitual en este Madrid de hostelería tan cambiante, y más si se cumplen con llenos diarios y una clientela fiel. Tentador escaparate que da a la calle Narváez y que es todo un exponente del mejor género marino, llegado cada día desde distintos puertos de España. La barra de la entrada es una de las mejores de Madrid, con una ensaladilla rusa y un salpicón de bogavante absolutamente imprescindibles. Arriba los comedores, divididos en dos plantas, atendidos por un profesional equipo de sala de vieja escuela.

Sentados en la mesa no hay que olvidarse de los clásicos, como la citada ensaladilla o el salpicón de bogavante, la reconfortante sopa de pescado y marisco o los estupendos tartares de lubina y salmón y de carne, pero es bueno dejarse llevar por las sugerencias del día. Por ejemplo camarón de Noya o langostinos de Isla Cristina, buenas muestras ambos de la calidad de la materia prima que aquí se maneja. Los platos de cuchara tienen en los últimos años un gran protagonismo. Están muy buenos los guisantes naturales con alcachofa y cebollas pochadas a los que se añaden unos langostinos que no hacen ninguna falta, aunque están en su punto. Impecables las manos y morros de ternera a la madrileña, bien melosos. Y notable una urta encebollada, recomendación del día. Los postres son caseros y están a buen nivel. La bodega es amplia, aunque peca de excesivamente tradicional, muy orientada a la clientela de la casa.

No cierra. Terraza.