GASTRONOMÍA
Once vinos tintos para una buena experiencia estival
guía de vINOS DE VERANO 2023
Una amplia gama de sabores que también permiten disfrutar de la esencia de la uva en pleno verano
Aunque la crianza en barrica sigue siendo la reina, cada vez existen más métodos alternativos, como ánforas, tinajas, fudres y hormigón. Hechos para disfrutar en el momento, o con vocación de guarda, nuestros vinos tintos nunca defraudan.
altos de tamarón crianza, BLAS MUÑOZ CEPAS VIEJAS, castillo de albai crianza, DEHESA LA GRANJA
TINTO
Altos de Tamarón crianza
Intenso color cereza con tonos violáceos. Este vino presenta aromas de frutos negros, cacao, tabaco y especias. El paladar es untuoso y envolvente con un postgusto largo y elegante. 6,95€
Blas Muñoz Cepas Viejas
Elaborado con uva 100% tempranillo procedente de viñedos de más de70 años. De intenso color cereza, tiene el equilibrio perfecto entre frutosidad y los matices adquiridos durante la crianza. Un vino complejo y potente para disfrutar en los momentos más especiales. 15€
Castillo de Albai crianza
De color granate intenso, en el que destaca su brillantez, en nariz destaca el marcado carácter especiado con presencia de fruta madura y ligeras notas a madera noble. En boca aparece un vino potente e intenso pero a la vez elegante y equilibrado. Postgusto largo y goloso. 5,49€
Dehesa La Granja
Este vino con marcado caracter frutal y aromas torrefactos procedentes de la madera de roble americano es la mejor apuesta para una barcaoa en verano al aire libre. 9,68€
finca el empecinado crianza, GRAN BAJOZ, mucho más tinto y numanthia
TINTO
Finca El Empecinado Crianza
Muy expresivo, con aromas de fruta negra madura y agradables tonos lácticos. Intenso y con toques ahumados y avainillados. En la boca es amplio y definido, con taninos pulidos, maduro y de equilibrada acidez. 12,5€
TINTO
Gran Bajoz
Vino de color cereza oscuro con reflejos violáceos, en nariz sorprenden sus notas a frutas rojas y negras, confitura de ciruelas y café. En boca es potente, sabroso, tostado y con taninos muy pulidos. 8,5€
TINTO
Mucho Más Tinto
Mucho Mas es un vino con mucha personalidad, con sus aromas a frutas negras maduras como higos o arándanos y con toques de vainilla. Al degustar es un vino vivo con notas afrutadas y de cacao. Lo que le da un toque ligeramente dulce. 5,35€
TINTO
Numanthia
Nariz elegante, amable, con recuerdos a frutillos rojos, monte bajo, especias dulces y fondo floral. La entrada en boca es amable, amplia y golosa. Tanino pulido y buen volumen. Un vino elegante, complejo y con mucha frescura. 55€
TINTO
Pago de Valtarreña 2020
Nítido e intenso color cereza. Se entremezclaen notas de frutas negras en sazón, con recuerdos tostados de cueros y cafés, junto con aromas especiados. El paso por boca resulta carnoso, aterciopelado, fresco y equilibrado. 55€
TINTO
Viña Albali Gran Reserva
Profundo color rubí con matices anaranjados, este vino tiene un aroma complejo y elegante con frutas rojas y toques de cuero, pimienta verde y especias. En boca es equilibrado y expresivo, redondo y con taninos pulidos. 4,75€
TINTO
Viña Albali Reserva
Intenso color rojo cereza, con aromas complejos de vainilla, chocolate, especias y frutas en compota. Agradable y suave en el paladar con una buena expresión tánica y un final suave y prolongado. 3,75€
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