EL VINO DE LA SEMANA
Finca Río Negro Gewürztraminer 2021: la adaptación es la clave
La variedad reina de Alsacia y Alemania produce vinos blancos, secos, y de gran elegancia
La gewürztraminer, variedad reina de Alsacia y Alemania, debe ser una de las que tiene el nombre más difícil de escribir y pronunciar correctamente. A pesar de no ser común en nuestro país, bien tratada produce vinosblancos, secos y dulces, de gran elegancia.
Finca Río Negro fue fundada a finales de los años 90 por la familia Fuentes. La bodega está ubicada en la localidad de Cogolludo, donde posee 42 hectáreas distribuidas en las estribaciones de la Sierra de Ayllón.
La única variedad blanca y su gran apuesta que producen es la gewürztraminer, que se encuentra perfectamente adaptada a las condiciones del viñedo y al clima de montaña, en un pago a 1.000 metros sobre el nivel del mar. Su vocación es embotellar la esencia de un 'terroir', que por su extraordinaria ubicación, altitud, clima y suelo hace de él un vino con tipicidad y una personalidad única.
Las notas florales de rosas blancas se integran con notas de frutas tropicales, lichi, melocotón y manzana verde, con fondo especiado. Notas de miel y caramelo irán apareciendo con el paso del tiempo según vaya evolucionando el vino en botella. En boca es seco y fresco, con mucho volumen y sensación untuosa.
Precio: 14 €
Denominación: Vino de la Tierra de Castilla
Bodega: Finca Río Negro
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