Malvasía aromática, la gran embajadora canaria

La ausencia de filoxera ha posibilitado que en Canarias se conserven muchas variedades de vid únicas en el mundo y gran parte del viñedo está plantado en pie franco. La malvasía llegó a las islas para sustituir el cultivo de caña de azúcar y su fama pronto se extendió quedando constancia de su calidad incluso en obras de Shakespeare. A lo largo de los siglos se ha convertido en la blanca más característica y demandada. La seleccionada para El Sitio se trata de malvasía aromática y proviene de la parcela Bebederos, situada en el sur de Tenerife.

Una parcela orientada al suroeste, al nivel del mar, con suelos de textura franco-limosa, ideales para esta variedad. El trabajo de lías realizado le confiere textura y complejidad sin perder un ápice de intensidad aromática . Aromas característicos de fruta y florales, de gran elegancia, es equilibrado y con un final largo e inolvidable.

Precio : 14 euros

Denominación : Islas Canarias

Bodega : Bodegas El Sitio