El vino de la semana

Ignios Orígenes Marmajuelo: el futuro de los vinos tinerfeños

La marmajuelo es una variedad delicada, de la que existen 25 hectáreas en todo el mundo

Ignios Orígenes Marmajuelo

MADRID

28/04/2022
Actualizado 29/04/2022 a las 12:12h.

Borja Pérez es un gran embajador de los vinos de Tenerife que, a pesar de su juventud, cuenta con gran experiencia y talento. Su familia lleva años elaborando vino en Canarias, pero en 2011, después de haber trabajado como mecánico de coches de carreras ... y conductor de camión de bomberos, Borja se sitúa al frente de la bodega y comienza a apoyarse en las grandes virtudes con las que cuenta la isla: suelos volcánicos , clima atlántico, vientos alisios y las variedades canarias como la blanca marmajuelo, trabajadas con rendimientos que den calidad y no cantidad.

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