Estos son los restaurantes buenos y a buen precio, premios Bib Gourmand
guia michelin 2024
La influyente publicación premia cada año a las salas de toda España que combinan calidad culinaria con una propuesta asequible
Lo que han dado de sí las estrellas Michelin este año
Atxa, en el centro de Tarifa, está en manos de Laura García y Arturo Perea, ex Martín Berasategui. Su menú degustación (también se puede comer a la carta) cuesta 52 euros.
Junto con las preciadas estrellas Michelin, cada año se entregan las estrellas verdes que reconocen a los restaurantes más sostenibles y los premios Bib Gourmand, con los que la Guía Michelin reconoce a salas de toda España que combinan en su propuesta ... gastronómica calidad y precio.
Para el 2024, en la gala celebrada en Barcelona el pasado martes, los misteriosos inspectores de la publicación francesa anunciaron que se han seleccionado 23 nuevos establecimientos buenos y asequibles.
Estas salas se suman a las que figuran en la Guía y mantienen su puesto como recomendadas en el apartado Bib Gourmand, lo que hace un total de 229 opciones que da Michelin para comer bien y barato en todo el país, con todo tipo de cocinas y estilos.
Guía Michelin
Esta es la lista completa de los Bib Gourmand 2014:
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En Tarifa (Cádiz), Atxa
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En El Puerto de Santa María, Berdó
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En Málaga, Blossom
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En Cornellà del Terri, Can Xapes
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En Palmones, Casa Mané
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En Santa Cruz de Tenerife, El Aguarde
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En Vilafranca del Penedès, El Cigró d'Or
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En Alcalá de Henares (Madrid), Eximio by Fernando Martín
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En Puertomingalvo (Aragón), Existe
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En Castelló de la Plana, Izakaya Tasca Japonesa
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En Pozoblanco (Córdoba), Kàran Bistró
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En Valladolid, La Cocina de Manuel
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En Altura (Castellón), La Farola
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En El Gasco (Cáceres), La Meancera
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En Requena, La Posada de Ángela
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En Málaga, La Taberna de Mike Palmer
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En Tramacastilla de Tena (Aragón), Lavedán
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En Los Rosales (Sevilla), Ochando
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En Treceño (Cantabria), Prada a Tope
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En Vilnaròs (Castellón), Rubén Miralles
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En Leganés (Madrid), Santé
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En San Cristóbal de la Laguna (Tenerife), Tasca Silbo Gomero
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En Madrid, Tres por Cuatro
De la Guía Michelin 2024 salen también otros seis restaurantes de Madrid que merece la pena conocer, aunque estos son gastronómicos y por su menú han ganado una estrella Michelin.
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