España se hace con el tercer lugar en el campeonato mundial de bartenders

A la final, que consistió en varias pruebas en directo, llegaron 51 candidatos de todo el mundo. Armani consiguió primero entrar en el top diez y luego quedarse con el tercer lugar en la última prueba, bautizada 'The 6IX' porque debían preparar seis cócteles en seis minutos para seis jueces.

«Viví una de las mayores emociones de mi vida: entrar en el 'top 3' mundial de World Class. Este logro no es solo mío, sino de todas las personas que me apoyaron en este camino», declaró Armani, refiriéndose tanto a sus compañeros en Paradiso (mejor bar del mundo en 2022 y número tres en 2024) como al dueño y su maestro, Giacomo Gianotti, pero también a quienes lo prepararon en el 'bootcamp' previo a la competición, David Ríos y Borja Insa, este último ganador, en 2024, del cuarto puesto mundial.

En tanto Capasso, del bar Nedre Løkka Cocktailbar de Oslo y fundador de Sesto Senso Academy, un centro de formación en vinos y espirituosos, dijo que ganar el título «no es solo un sueño hecho realidad, es una meta por la que he trabajado incansablemente. Es la prueba de que, si quieres algo, trabajas por ello y nunca, nunca te rindes, sin importar las dificultades, puedes lograrlo. Sé que este premio conlleva una gran responsabilidad que pienso asumir con compromiso, promoviendo la educación en espirituosos e inspirando a otros bartenders que desean avanzar en esta industria».

Y es que el campeón mundial recibe, además del título y el trofeo, la invitación a la final del año próximo y, mientras tanto, un calendario de viajes, talleres y conferencias por todo el globo de la mano de Diageo.