El mapa de todos los restaurantes con estrella Michelin en España en 2025

Barcelona es la provincia con mayor número de restaurantes con tres estrellas, cuatro en total, seguido de Guipúzcoa, con tres restaurantes. Con un restaurante con tres estrellas Michelin están Madrid, Alicante, Vizcaya, Gerona, Cádiz, Cantabria, Cáceres, Córdoba y, recién incorporada este año, Asturias, con Casa Marcial.

Madrid es la provincia con mayor número de restaurantes con dos estrellas Michelin, seis en total, seguido de Gerona, con tres restaurantes dos estrellas. Con dos restaurantes con dos estrellas Michelin están Barcelona, Alicante, Málaga, Cádiz, Guipúzcoa, Valencia, Pontevedra, Santa Cruz de Tenerife y La Rioja. Con un restaurante con dos estrellas están Baleares, La Coruña, Murcia, Navarra, Toledo y Albacete.

Barcelona es la provincia con mayor número de restaurantes con una estrella Michelin, 30 en total, seguido de Madrid, con 25 restaurantes con una estrella Michelin. Baleares tiene 14; Gerona tiene 11; Alicante, Asturias y Vizcaya, diez cada uno; Valencia y Tarragona, ocho; Málaga y La Coruña, siete; Santa Cruz de Tenerife, Las Palmas y Huesca, seis; y Guipúzcoa, Pontevedra, Jaén y Valladolid, cinco. Una treintena de provincias más tiene algún restaurante con estrella Michelin.

Las únicas provincias españolas sin ningún restaurante con estrella Michelin son Lugo, Palencia, Segovia, Badajoz y Huelva.

Contando todas las categorías, de una, dos o tres estrellas Michelin, Barcelona es la provincia con mayor número de restaurantes distinguidos, 36 en total, seguido de Madrid con 32. Baleares y Gerona, con 15; Alicante, con 13; Asturias y Vizcaya con 11; y Valencia y Guipúzcoa, con diez, completan el listado de provincias con una decena o más de estrellas Michelin.

A continuación, la lista completa de los restaurantes con estrella Michelin 2025 en España, por comunidades autónomas y provincias.

Almería

La Costa (El Ejido, Almería) - *

Cádiz

Aponiente (El Puerto de Santa María, Cádiz) - ***

Alevante (Novo Sancti Petri, Cádiz) - **

LÚ Cocina y Alma (Jerez de la Frontera, Cádiz) - **

Código de Barra (Cádiz, Cádiz) - *

Mantúa (Jerez de la Frontera, Cádiz) - *

Mesón Sabor Andaluz (Alcalá del Valle, Cádiz) - *

Tohqa (El Puerto de Santa María , Cádiz) - *

Córdoba

Noor (Córdoba, Córdoba) - ***

Chocó (Córdoba, Córdoba) - *

Granada

La Finca (Loja, Granada) - *

Huelva

Sin estrellas Michelin

Jaén

Bagá (Jaén, Jaén) - *

Dama Juana (Jaén, Jaén) - *

Vandelvira (Baeza , Jaén) - *

Malak (Jaén , Jaén ) - *

Radis (Jaén , Jaén ) - *

Málaga

Bardal (Ronda, Málaga) - **

Skina (Marbella, Málaga) - **

BACK (Marbella , Málaga) - *

Blossom (Málaga, Málaga) - *

José Carlos García (Málaga, Málaga) - *

Kaleja (Málaga, Málaga) - *

Messina (Marbella, Málaga) - *

Nintai (Marbella, Málaga) - *

Sollo (Fuengirola, Málaga) - *

Sevilla

Abantal (Sevilla, Sevilla) - *

Cañabota (Sevilla, Sevilla) - *

Huesca

Anciles (Ansils, Huesca) - *

Callizo (Ainsa, Huesca) - *

Canfranc Express (Canfranc, Huesca) - *

Lillas Pastia (Huesca, Huesca) - *

Tatau (Huesca, Huesca) - *

Villanova (Casa Arcas, Huesca) - *

Teruel

Hospedería El Batán (Tramacastilla, Teruel) - *

Zaragoza

Cancook (Zaragoza, Zaragoza) - *

Gente Rara (Zaragoza, Zaragoza) - *

La Prensa (Zaragoza, Zaragoza) - *

Casa Marcial (Arriondas, Asturias) - ***

Auga (Gijón, Asturias) - *

Ayalga (Ribadesella, Asturias) - *

Casa Gerardo (Prendes, Asturias) - *

El Corral del Indianu (Arriondas, Asturias) - *

El Retiro (Llanes, Asturias) - *

Ferpel (Ortiguera, Asturias) - *

Marcos (Gijón , Asturias) - *

Monte (San Feliz, Asturias) - *

NM (Oviedo , Asturias) - *

Real Balneario (Salinas, Asturias) - *

Baleares

Voro (Canyamel, Baleares) - **

Andreu Genestra (Llucmajor , Baleares) - *

Béns d'Avall (Sóller, Baleares) - *

DINS Santi Taura (Palma de Mallorca, Baleares) - *

Es Fum (Palmanova, Baleares) - *

Es Tragón (Sant Antoni de Portmany, Baleares) - *

Etxeko Ibiza (Islas Baleares, Baleares) - *

Fusion19 (Mallorca, Baleares) - *

La Gaia (Ibiza, Baleares) - *

Maca de Castro (Port d'Alcúdia, Baleares) - *

Marc Fosh (Palma de Mallorca, Baleares) - *

Omakase by Walt (Ibiza, Baleares) - *

Sa Clastra (Es Capdellà , Baleares) - *

Unic (Sant Josep de sa Talaia , Baleares) - *

Zaranda (Palma de Mallorca, Baleares) - *

Canarias

Las Palmas

Kamezi (Playa Blanca, Las Palmas) - *

Muxgo (Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas) - *

La Aquarela (Arguineguín, Las Palmas) - *

Los Guayres (Puerto de Mogán, Las Palmas) - *

Poemas by Hermanos Padrón (Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas) - *

Tabaiba (Gran Canaria, Las Palmas) - *

Santa Cruz de Tenerife

El Rincón de Juan Carlos (Adeje, Santa Cruz de Tenerife) - **

MB (Guía de Isora, Santa Cruz de Tenerife) - **

Donaire (Adeje, Santa Cruz de Tenerife) - *

Haydée (La Orotava , Santa Cruz de Tenerife) - *

Il Bocconcino by Royal Hideaway (Adeje, Santa Cruz de Tenerife) - *

Nub (Adeje, Santa Cruz de Tenerife) - *

San-Hô (Tenerife, Santa Cruz de Tenerife) - *

Taste 1973 (Playa de las Américas, Arona, Santa Cruz de Tenerife) - *

Cenador de Amós (Villaverde de Pontones, Cantabria) - ***

Casona del Judío (Santander, Cantabria) - *

El Serbal (Santander, Cantabria) - *

La Bicicleta (Hoznayo, Cantabria) - *

Solana (Ampuero, Cantabria) - *

Albacete

Maralba (Almansa, Albacete) - **

Ababol (Albacete, Albacete) - *

Oba (Casas Ibáñez, Albacete) - *

Ciudad Real

Coto de Quevedo (Torre de Juan Abad, Ciudad Real) - *

Epílogo (Tomelloso, Ciudad Real) - *

Retama (Torrenueva, Ciudad Real) - *

Cuenca

Casas Colgadas Restaurante (Cuenca, Cuenca,) - *

Guadalajara

El Doncel (Sigüenza, Guadalajara) - *

El Molino de Alcuneza (Sigüenza, Guadalajara) - *

Toledo

Iván Cerdeño (Toledo, Toledo) - **

Ancestral (Illescas, Toledo) - *

El Bohío (Illescas, Toledo) - *

Raíces - Carlos Maldonado (Talavera de la Reina, Toledo) - *

Ávila

Barro (Ávila , Ávila) - *

Burgos

Alejandro Serrano (Miranda de Ebro, Burgos) - *

Cobo Evolución (Burgos, Burgos) - *

Erre de Roca (Miranda de Ebro , Burgos) - *

León

Cocinandos (León, León) - *

Mu•na (Ponferrada, León) - *

Pablo (León, León) - *

Palencia

Sin estrellas Michelin

Salamanca

En la Parra (Salamanca, Salamanca) - *

Víctor Gutiérrez (Salamanca, Salamanca) - *

Segovia

Sin estrellas Michelin

Soria

Baluarte (Soria, Soria) - *

La Lobita (Navaleno, Soria) - *

Valladolid

Alquimia - Laboratorio (Valladolid, Valladolid) - *

Ambivium (Peñafiel, Valladolid) - *

La Botica (Matapozuelos, Valladolid) - *

Refectorio (Sardón de Duero, Valladolid) - *

Taller (Quintanilla de Onésimo, Valladolid) - *

Zamora

El Ermitaño (Benavente, Zamora) - *

Lera (Castroverde de Campo, Zamora) - *

Barcelona

ABaC (Barcelona, Barcelona) - ***

Cocina Hermanos Torres (Barcelona, Barcelona) - ***

Disfrutar (Barcelona, Barcelona) - ***

Lasarte (Barcelona, Barcelona) - ***

Cinc Sentits (Barcelona, Barcelona) - **

Enoteca Paco Pérez (Barcelona, Barcelona) - **

Aleia (Barcelona, Barcelona) - *

Alkimia (Barcelona, Barcelona) - *

Angle (Barcelona, Barcelona) - *

Atempo (Barcelona, Barcelona) - *

Aürt (Barcelona, Barcelona) - *

Caelis (Barcelona, Barcelona) - *

Can Jubany (Calldetenes, Barcelona) - *

Casa Nova (Sant Martí Sarroca, Barcelona) - *

COME by Paco Méndez (Barcelona, Barcelona) - *

Dos Palillos (Barcelona, Barcelona) - *

Els Casals (Sagàs, Barcelona) - *

Enigma (Barcelona, Barcelona) - *

Fishølogy (Barcelona, Barcelona) - *

Hisop (Barcelona, Barcelona) - *

Hofmann (Barcelona, Barcelona) - *

Koy Shunka (Barcelona, Barcelona) - *

Lluerna (Santa Coloma de Gramenet, Barcelona) - *

L'Ó (Sant Fruitós de Bages, Barcelona) - *

MAE Barcelona (Barcelona, Barcelona) - *

Moments (Barcelona, Barcelona) - *

Mont Bar (Barcelona, Barcelona) - *

Oria (Barcelona, Barcelona) - *

Prodigi (Barcelona, Barcelona) - *

Sala (Olost, Barcelona) - *

Slow & Low (Barcelona, Barcelona) - *

Teatro kitchen & bar (Barcelona, Barcelona) - *

Tresmacarrons (El Masnou, Barcelona) - *

Via Veneto (Barcelona, Barcelona) - *

Quirat (Barcelona , Barcelona ) - *

Suto (Barcelona , Barcelona ) - *

Gerona

El Celler de Can Roca (Gerona, Gerona) - ***

BoTiC (Corçà, Gerona) - **

Les Cols (Olot, Gerona) - **

Miramar (Llançà, Gerona) - **

Ca l'Enric (La Vall de Bianya, Gerona) - *

Castell Peralada (Peralada, Gerona) - *

Els Tinars (Llagostera, Gerona) - *

Emporio (Castelló d'Empúries, Gerona) - *

La Fonda Xesc (Gombrèn, Gerona) - *

L'Aliança 1919 d'Anglès (Anglès, Gerona) - *

Les Magnòlies (Arbúcies, Gerona) - *

Massana (Girona, Gerona) - *

Divinum (Girona, Gerona) - *

Esperit Roca (Sant Julià de Ramis, Gerona) - *

Voramar (Portbou, Gerona) - *

Lérida

Fogony (Sort, Lérida) - *

La Boscana (Bellvís, Lérida) - *

Malena (Gimenells, Lérida) - *

Tarragona

Can Bosch (Cambrils, Tarragona) - *

Citrus del Tancat (Alcanar, Tarragona) - *

Deliranto (Salou, Tarragona) - *

L'Antic Molí (Ulldecona, Tarragona) - *

Les Moles (Ulldecona, Tarragona) - *

Quatre Molins (Cornudella de Montsant, Tarragona) - *

Rincón de Diego (Cambrils, Tarragona) - *

Villa Retiro (Xerta, Tarragona) - *

DiverXO (Madrid, Madrid) - ***

Coque (Madrid, Madrid) - **

Deessa (Madrid, Madrid) - **

DSTAgE (Madrid, Madrid) - **

Paco Roncero (Madrid, Madrid) - **

Ramón Freixa (Madrid, Madrid) - **

Smoked Room (Madrid, Madrid) - **

A'Barra (Madrid, Madrid) - *

Chirón (Valdemoro, Madrid) - *

Chispa Bistró (Madrid, Madrid) - *

Clos Madrid (Madrid, Madrid) - *

Corral de la Morería Gastronómico (Madrid, Madrid) - *

El Invernadero (Madrid, Madrid) - *

Gaytán (Madrid, Madrid) - *

Gofio (Madrid, Madrid) - *

La Casa de Manolo Franco (Valdemorillo, Madrid) - *

La Tasquería (Madrid, Madrid) - *

Montia (San Lorenzo de El Escorial, Madrid) - *

Pabú (Madrid, Madrid) - *

Quimbaya (Madrid, Madrid) - *

RavioXO (Madrid, Madrid) - *

Ricardo Sanz Wellington (Madrid, Madrid) - *

Saddle (Madrid, Madrid) - *

Sen Omasake (Madrid, Madrid) - *

Ugo Chan (Madrid, Madrid) - *

VelascoAbellà (Madrid, Madrid) - *

Yugo (Madrid, Madrid) - *

CEBO (Madrid , Madrid ) - *

Desde 1911 (Madrid , Madrid ) - *

OSA (Madrid , Madrid ) - *

Santerra (Madrid , Madrid ) - *

Toki (Madrid , Madrid ) - *

Alicante

Quique Dacosta (Dénia, Alicante) - ***

BonAmb (Jávea, Alicante) - **

L'Escaleta (Cocentaina, Alicante) - **

Audrey's (Calpe, Alicante) - *

Baeza y Rufete (Alicante, Alicante) - *

Beat (Calpe, Alicante) - *

Casa Bernardi (Benissa , Alicante) - *

Casa Pepa (Ondara, Alicante) - *

El Xato (La Nucía, Alicante) - *

La Finca (Elche, Alicante) - *

Orobianco (Calpe, Alicante) - *

Peix & Brases (Dénia, Alicante) - *

Tula (Jávea, Alicante) - *

Castellón

Atalaya (Alcocebre, Castellón) - *

Cal Paradís (Vall d'Alba, Castellón) - *

Raúl Resino (Benicarló, Castellón) - *

Valencia

El Poblet (Valencia, Valencia) - **

Ricard Camarena (Valencia, Valencia) - **

Arrels (Sagunto, Valencia) - *

Fierro (Valencia, Valencia) - *

Kaido Sushi Bar (Valencia, Valencia) - *

La Salita (Valencia, Valencia) - *

Lienzo (Valencia, Valencia) - *

Origen (Carcajente, Valencia) - *

Riff (Valencia, Valencia) - *

Fraula (Valencia , Valencia ) - *

Badajoz

Sin estrellas Michelin

Cáceres

Atrio (Cáceres, Cáceres) - ***

Versátil (Zarza de Granadilla, Cáceres) - *

La Coruña

Retiro da Costiña (Santa Comba, La Coruña) - **

A Tafona (Santiago de Compostela, La Coruña) - *

Árbore da Veira (A Coruña, La Coruña) - *

As Garzas (Barizo, La Coruña) - *

Casa Marcelo (Santiago de Compostela, La Coruña) - *

O'Pazo (Padrón, La Coruña) - *

Simpar (Santiago de Compostela, La Coruña) - *

Terra (Fisterra , La Coruña) - *

Lugo

Sin estrellas Michelin

Orense

Ceibe (Orense, Orense) - *

Nova (Orense, Orense) - *

Pontevedra

Culler de Pau (O Grove, Pontevedra) - **

Pepe Vieira (Pontevedra, Pontevedra) - **

Eirado (Pontevedra, Pontevedra) - *

Maruja Limón (Vigo, Pontevedra) - *

Silabario (Vigo, Pontevedra) - *

Solla (San Salvador de Poio, Pontevedra) - *

Yayo Daporta (Cambados, Pontevedra) - *

El Portal de Echaurren (Ezcaray, La Rioja) - **

Venta Moncalvillo (Daroca de Rioja, La Rioja) - **

Ajonegro (Logroño, La Rioja) - *

Ikaro (Logroño, La Rioja) - *

Kiro Sushi (Logroño, La Rioja) - *

Nublo (Haro, La Rioja) - *

El Molino de Urdániz (Urdaitz, Navarra) - **

Kabo (Pamplona , Navarra) - *

Europa (Pamplona, Navarra) - *

Rodero (Pamplona, Navarra) - *

Cabaña Buenavista (El Palmar, Murcia) - **

AlmaMater (Murcia, Murcia) - *

Frases (Murcia, Murcia) - *

Magoga (Cartagena, Murcia) - *

Odiseo Gastronómico (Murcia, Murcia) - *

Álava

ARREA! (Santa Cruz de Campezo, Álava) - *

Guipúzcoa

Akelaŕe (San Sebastián, Guipúzcoa) - ***

Arzak (San Sebastián, Guipúzcoa) - ***

Martín Berasategui (Lasarte, Guipúzcoa) - ***

Amelia de Paulo Airaudo (San Sebastián, Guipúzcoa) - **

Mugaritz (Errenteria, Guipúzcoa) - **

Alameda (Hondarribia, Guipúzcoa) - *

Ama (Tolosa, Guipúzcoa) - *

Elkano (Getaria, Guipúzcoa) - *

iBAi by Paulo Airaudo (San Sebastián, Guipúzcoa) - *

Kokotxa (San Sebastián, Guipúzcoa) - *

Vizcaya

Azurmendi (Larrabetzu, Vizcaya) - ***

Andra Mari (Galdakao, Vizcaya) - *

Boroa (Amorebieta, Vizcaya) - *

Eneko (Larrabetzu, Vizcaya) - *

Etxebarri (Axpe, Vizcaya) - *

Garena (Dima, Vizcaya) - *

Mina (Bilbao, Vizcaya) - *

Nerua Guggenheim Bilbao (Bilbao, Vizcaya) - *

Ola Martín Berasategui (Bilbao, Vizcaya) - *

Txispa (Axpe , Vizcaya) - *

Zarate (Bilbao, Vizcaya) - *