Jordi Roca anuncia que ha recuperado la voz ocho años después

«No sabéis la alegría que tengo de poder hacer este vídeo», comienza el documento. «Mi problema se remonta a hace siete u ocho años y, desde entonces, me ha costado mucho retomar el hilo de la voz», explica el responsable de la repostería de 'El Celler de Can Roca', que no deja pasar la ocasión para pedir a la gente que valore su voz.

«Tengo picos de voz que van y vienen pero cada día estoy un poco mejor y he reaprendido a hablar sin esfuerzo, algo que cuando te pasa lo que me pasó a mí cuesta muchísimo. Incluso puede ser que mañana no tenga la misma voz», avisa Roca en el vídeo, donde aprovecha para agradecer a familiares y amigos el respaldo.

A pesar de la buena noticia, el prestigioso chef asegura que tampoco quiere confiarse, puesto que son muchos años de afonía y puede pasar cualquier cosa. «Espero que la voz me aguante y mañana siga igual y pueda seguir con normalidad. Sigo haciendo los ejercicios, no me confío. Quizá la pierda en dos días o me vuelva a venir... No lo tengo controlado, no puedo decir que ya está, nunca es así, y menos en una disfonía», asegura.