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Polémica

El enfado de Jordi Cruz con Bill Gates: el feo que hizo el fundador de Microsoft al chef

El jurado de MasterChef y tres estrellas Michelin contó esta anécdota al presentador de Planeta Calleja en el primer programa de la temporada

Jordi Cruz, chef de ABaC, y Jesús Calleja en un fotograma de Planeta Calleja CUATRO
Adrián Delgado

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Jordi Cruz no olvida uno de los días que más dinero ha perdido en la vida de su restaurante. Levantar la persiana de un restaurante cuesta dinero. Se llenen o no sus mesas, hay costes diarios –género, salarios y consumos– que son ineludibles. Cuando ... ese restaurante está, además, en los estándares de calidad que se presuponen a un tres estrellas Michelin como ABaC se multiplican.

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