Casa Hao, el discreto asiático de Las Tablas

En la carta de este pequeño local de la calle Fromista, decorado a la manera oriental y con una decena de mesas, hay opciones variadas que provienen de las cocinas chinas y japonesas, las más arraigadas entre el consumidor local al que le gusta esta propuesta.

Así, lo que más vende Casa Hao (ticket medio, 30 euros), son sus 'combos', en los que, justamente, combinan sushis, nigiris y rolls. Hay siete variedades (entre 11,95 y 19,95 euros).

Otro de los platos que más sirven -o envíana, funcionan mucho bajo pedido a domicilio- son los uramaki roll, ocho piezas con ingredientes variados, como el de pez mantequilla, aguacate y trufa (13,95) o el 'California rojo', con cangrejo, aguacate y tobico (10,95). También, sus maki roll (ocho piezas igualmente, a 5,95 ó 6,95) y sus variados nigiris frescos o flambeados, de salmón, atún rojo, anguila o pez mantequilla, entre otros (desde 5,25).

La carta es bastante extensa, y también incluye temaki, gunkan y tacos de sushi. Asimismo, en Casa Hao preparan recetas de moda como tartar de atún o salmón, pokes y woks y los exitosos dim sum y baos (entre 5,95 y 7,50), que se añaden a propuestas como gyozas (6,95; 4 unidades), sopa miso (4,95) o tempura (13,95; mixta). Además hay ramen (de solomillo o pato, 12,95 ó 13,95) y diversos arroces y pastas asiáticas con variedad de verduras y proteína.

Para beber, la oferta combina refrescos y cervezas habituales con las versiones japonesas y de postre triunfan las versiones frías, con helados, mochis y batido de matcha (desde 4,95).

Casa Hao. C/Fromista, 4, Las Tablas, Madrid. Abre todos los días, de 13 a 16.30 y de 20 a 23.30 horas. Ticket medio: 30 euros. Web: restaurantecasahao.es