La atleta Ana Peleteiro abre una cafetería en Coruña: «Estoy superorgullosa»

Área Café, como se llama su nueva aventura empresarial, comienza a funcionar hoy viernes, tras ocho meses de obras y preparación del local. Allí, la medalla olímpica y su pareja y actual entrenador ofrecerán una amplia carta de cafés e infusiones junto con bollería, tostadas y opciones sin gluten.

Llevaron adelante este proyecto con sus propios medios. «No tenemos socios. Ha sido una locura porque nos hemos ocupado de todo. Hemos tenido que aprender y hacer un máster en emprendimiento y 'business', pero estamos superorgullosos«, asegura Peleteiro.

Pusieron especial empeño en la selección de productos. El café de especialidad que servirán es un 'blend' de cafés de Colombia, Brsil y Etiopía diseñado junto con el equipo coruñés de Siboney, que el matrimonio de deportistas presentará en todas sus variedades. En tanto el té matcha, 100% natural, sin azúcares ni aditivos, también se preparará con diversas recetas, como por ejemplo el 'ice' matcha de maracuyá.

Aunque la atleta gallega continuará con su carrera deportiva tras recuperarse de su lesión, ha confesado que pasará con frecuencia por Área Café, igual que Compaoré, convencidos de que «para que un negocio funcione, tienes que estar».

No es la primera empresa de Peleteiro, de 29 años. La especialista en triple salto, campeona europea, medalla de bronce en los Juegos Olímpicos de Tokio 2020 y Premio Princesa de Asturias, es socia además del centro de entrenamiento Crys Dyaz & Co. junto con la propia Crys Dyaz y Lucas Vázquez, y de la clínica gallega de podología y biomecánica Podoactiva. También ha hecho alguna colaboración con firmas de belleza, como aficionada al cuidado de la piel y maquillaje que es.

Se ha decantado ahora por el café por ser, junto a su marido, grandes amantes y consumidores de esta bebida en tendencia, y su deseo de poder, tras probarla en diversos puntos del mundo, llevar a Coruña el de mejor sabor y calidad y hacerlo en un ambiente agradable donde apetezca estar. «Más que un café, es un 'vibe'», ha dicho ella.